Новости

Тунец — один из самых популярных морепродуктов в мире, он используется повсюду: от простых салатов до изысканных суши. Но когда дело доходит до выбора между консервированным и свежим тунцом, многие задаются вопросом, что же на самом деле «лучше». Ответ зависит от того, что для вас важнее всего: питательная ценность, вкус и текстура, удобство, цена, польза для здоровья, например, содержание ртути, или даже воздействие на окружающую среду.

В мире удобных, долго хранящихся белковых продуктов мало что может сравниться с консервированным тунцом и консервированными сардинами. Оба продукта доступны по цене, универсальны и богаты питательными веществами, что делает их неотъемлемой частью рациона людей по всему миру. Тунец долгое время доминировал на полках супермаркетов и в школьных ланч-боксах благодаря своему мягкому вкусу и привычности. Сардины, когда-то считавшиеся бюджетным или нишевым вариантом, резко набрали популярность — чему способствовали тренды в социальных сетях, подчеркивающие их статус «суперпродукта» для здоровья кожи, сердца и многого другого.