Новости отрасли

Консервированная фасоль — один из самых удобных, питательных и универсальных продуктов, которые можно хранить дома. Независимо от того, используете ли вы нут для хумуса, черную фасоль для буррито или красную фасоль для сытных рагу, консервированная фасоль — источник белка, клетчатки и необходимых питательных веществ, практически не требующий времени на приготовление. Длительный срок хранения и низкая стоимость делают её идеальным вариантом как для повседневной готовки, так и для экстренных случаев.

В этой статье мы рассмотрим простые и вкусные рецепты, которые готовятся из одной банки фасоли. Они требуют минимум дополнительных ингредиентов, быстро готовятся и прекрасно адаптируются к вашему вкусу и стилю приготовления. Независимо от того, новичок вы в кулинарии или опытный домашний повар, ищущий новых идей, эти идеи помогут вам превратить обычные продукты из кладовки в потрясающие блюда.

Полное руководство по разумному, питательному и практичному планированию зимней кладовой Зима — это время года, которое зовёт к теплу, уюту и сытной еде, но оно также может принести с собой непредсказуемую погоду, ограниченный доступ к свежим продуктам и периодические сбои в привычках покупок. Поэтому запастись консервами до наступления холодов не только практично, но и один из самых надёжных способов обеспечить вашу кухню полным запасом продуктов, питательными веществами и готовностью к любым ситуациям.

Когда вы открываете банку мандаринов, вас встречает нечто почти волшебное: пухлые, блестящие, золотисто-оранжевые дольки, каждая из которых идеально отделена, мягкая, но целая, и полностью свободна от жёстких плёнок, характерных для свежих мандаринов. Для многих потребителей первый вопрос простой, но увлекательный: как консервировать мандарины без кожуры?

Консервированные мандарины завоевали почетное место на кухнях по всему миру. Добавляются ли они во фруктовые салаты, смешиваются ли с десертами, используются ли в качестве топпинга или просто подаются прямо из банки, эти яркие, сочные дольки мандаринов удобны и сохраняют свой вкус в любое время года. Однако их ценность выходит за рамки вкуса и удобства. Консервированные мандарины питательны, универсальны, долговечны и экономичны, что делает их отличным выбором как для домохозяйств, так и для предприятий общественного питания и производителей.

С наступлением осени и приближением зимы цитрусовые рощи по всему югу Китая сияют золотистым цветом спелых мандаринов. Это самое захватывающее время года для переработчиков и экспортеров фруктов: сезон производства консервированных мандаринов.

Немногие продукты так точно передают дух тропиков, как ананас. Благодаря своей золотистой мякоти, сочной сладости и тонкому балансу терпкости, ананас мгновенно ассоциируется с солнцем, пляжами и островным бризом. Хотя свежий ананас обладает своим очарованием, его консервированный аналог незаметно произвел революцию на кухнях по всему миру, предлагая удобство, постоянство вкуса и круглогодичный доступ к этому тропическому лакомству.

Каждый год ритм консервной промышленности следует ритму природы. По мере того, как поля золотятся, а воздух остывает, один производственный сезон плавно сменяется другим. На нашем заводе завершается сезон консервирования сладкой кукурузы. Яркие зёрна, заполнявшие наши линии и резервуары для хранения последние месяцы, отдают свой последний сезон. Вскоре в центре внимания окажется ещё одно сезонное сокровище — водяной орех. Примерно 20 ноября начнётся производство консервированных водяных орехов, что привнесёт в цеха новую энергию и аромат.

Водяные каштаны — один из тех ингредиентов, которые незаметно превращают обычное блюдо в незабываемое. Хрустящие, сочные и слегка сладковатые, они давно стали неотъемлемой частью азиатской кухни, особенно в жарком, пельменях и супах. Однако, помимо своего традиционного применения, водяные каштаны невероятно универсальны и легко вписываются в современную кухню по всему миру.

Водяной орех, известный как Элеохарис дульцис, представляет собой клубнелуковицу (подземный клубень) травянистого растения, растущего на мелководье, например, в болотах, прудах и на рисовых полях. Несмотря на название, он не имеет отношения ни к каштанам, ни к грецким орехам, ни к каким-либо другим орехам. Слово «каштан» в названии связано с коричневатой кожурой и круглой формой, напоминающей настоящий каштан.