Новости

Консервированные грибы принесут в вашу кладовую полезные свойства шиитаке, шампиньонов и соломенных грибов. Не нужно ничего нарезать, не нужно мыть — просто откройте, приготовьте и наслаждайтесь.

В богатом многообразии китайских праздников фестиваль Лаба выделяется как трогательное сочетание древних ритуалов, буддийских традиций и семейного тепла. Отмечаемый на восьмой день двенадцатого лунного месяца — известного как «Ла Юэ» или «Месяц Сохранения» — этот фестиваль является важной прелюдией к грандиозным празднованиям китайского Нового года. Само название «Лаба» происходит от «Ла», обозначающего двенадцатый месяц, и «Ба», означающего восемь. Например, в 2026 году он приходится примерно на 18 января по григорианскому календарю, хотя точная дата ежегодно меняется из-за расположения Луны.

Мы рады сообщить, что г-н Майкл, наш генеральный директор и основатель, лично возглавит нашу команду на выставке Гулфуд 2026, крупнейшем и наиболее влиятельном ежегодном мероприятии в мире, посвященном закупкам продуктов питания и напитков. В сопровождении двух старших коллег он будет представлять компанию Амойтоп продукты питания с 26 по 30 января 2026 года на этом историческом мероприятии, которое пройдет на двух площадках: в Дубайском всемирном торговом центре и в Дубайском выставочном центре Экспо Город Дубай. Наш стенд расположен в Северном зале, N2-A80D (Дубайский выставочный центр, Экспо Город Дубай).

Новая партия консервированных шампиньонов (также известных как Агарикус биспор) готова к выпуску, что предоставляет покупателям, дистрибьюторам, розничным продавцам и предприятиям пищевой промышленности прекрасную возможность приобрести высококачественный продукт. Это идеально совпадает с пиком доступности свежего сырья премиум-класса, которое обычно собирают с января по апрель в ключевых регионах выращивания. В эти прохладные месяцы шампиньоны достигают оптимальной зрелости, приобретая превосходную текстуру, вкус и питательную ценность перед переработкой.

Водяные каштаны, научное название которых Элеохарис dulcis, на самом деле не орехи, а съедобные клубни травянистого водного растения, произрастающего в Азии. Они веками были основным продуктом китайской кухни, ценились за свою хрустящую текстуру и тонкий сладковато-ореховый вкус в свежем виде. В сыром виде водяные каштаны приятно хрустят, напоминая свежие яблоки или хикаму, и обладают мягким вкусом, который прекрасно впитывает ароматы окружающих ингредиентов. Однако удобство консервированных водяных каштанов часто достигается за счет снижения их вкусовых качеств.

Сегодня отмечается Великий Холод (Да Хань), последний и самый холодный из 24 китайских солнечных периодов. Когда зима достигает своей кульминации, Великий Холод – это не просто символ низких температур и ледяных ветров, это также момент тихого накопления, размышления и подготовки к возрождению. Уходящий корнями в многовековую сельскохозяйственную мудрость, этот солнечный период символизирует стойкость, питание и непреходящий ритм между человечеством и природой.

Грибы, часто считающиеся деликатесом в различных кухнях мира, являются универсальным и питательным ингредиентом, который можно готовить в самых разных формах. Хотя свежие грибы широко используются в кулинарии, консервированные грибы приобрели популярность благодаря своей удобности, длительному сроку хранения и простоте использования. Независимо от того, являетесь ли вы опытным шеф-поваром или домашним кулинаром, понимание нюансов консервированных грибов — таких как их виды, польза, способы применения и правильное хранение — может поднять ваши кулинарные творения на новый уровень и упростить приготовление блюд. В этой статье подробно рассматривается консервированные грибы, от их происхождения до практических советов по их использованию в ваших блюдах.

Добро пожаловать в наш блог, дорогие любители еды и опытные покупатели! Сейчас, когда сезон сбора грибов в самом разгаре, самое время познакомиться с миром грибов и узнать, почему он сейчас так популярен. Грибы – это не просто необычное дополнение к пицце или жареным блюдам; это универсальный, питательный источник, который веками покоряет вкусовые рецепторы. В этой подробной статье мы расскажем обо всем, что нужно знать о сезоне сбора грибов, уделяя особое внимание консервированным целым грибам. Мы обсудим, как обилие сырья в этом сезоне снижает цены, делая грибы невероятно доступными, и почему сейчас, несомненно, хорошее время для заказа. Оставайтесь с нами, независимо от того, являетесь ли вы домашним поваром, владельцем ресторана или оптовым покупателем – эта статья полна полезной информации, которая поможет вам максимально использовать дары природы.

Консервированные кусочки и стебли грибов — незаменимый продукт на современной кухне, сочетающий в себе удобство, вкус и питательную ценность в одной упаковке, не требующей хранения при комнатной температуре.

В эту среду на послеобеденном чае в нашей компании подавали домашнее лакомство, которое этой зимой украшает улицы по всему Китаю: теплый черный рис с мороженым, более известный как 热奶宝 (rè nài bǎo). Если вы в последнее время листали социальные сети, вы, вероятно, видели эту вирусную сенсацию — это идеальный зимний уличный десерт, сочетающий в себе согревающее тепло клейкого риса с прохладной сливочностью взбитых сливок, и все это подается в рожке для мороженого, создавая идеальный контраст горячего и холодного.