Лонган, часто называемый «глазом дракона» из-за прозрачной мякоти и тёмных семян, — небольшой тропический фрукт с богатой историей использования как в кулинарии, так и в традиционной медицине. Лонган, родом из Юго-Восточной Азии и близкий родственник личи, ценится не только за свой сладкий, сочный вкус, но и за многочисленные полезные свойства. На протяжении веков его употребляли в свежем, сушёном или консервированном виде, а также добавляли в травяные чаи, супы и десерты.