Каждый год любители фруктов и производители продуктов питания с нетерпением ждут наступления одного из самых захватывающих моментов в индустрии фруктов — сезона производства консервированной вишни. Короткий, сладкий и очень ароматный, этот сезон отмечен всплеском активности, поскольку вишню собирают, обрабатывают и запечатывают в банки на пике ее зрелости. Но вот в чем загвоздка: это производственное окно длится всего около месяца. Это означает, что если вы ищете консервированную вишню — для розничной торговли, кулинарного использования или переработки продуктов питания — сейчас самое время действовать.