Полезны ли грибы шиитаке для здоровья?
Шиитаке грибы являются известный в азиатский культуры для их лекарственный характеристики и крепкий, пикантный вкус. С над 2,000 годы из исторический использовать, эти широкий-ограниченный, зонтик-в форме грибы предложение a богатство из питательные вещества что поддерживать иммунный функция, сердце здоровье, и даже рак уход. Их умами вкус, комбинированный с a полный профиль из существенный амино- кислоты, делает шиитаке грибы a вкусный и питательный выбор. Этот статья исследует впечатляющий здоровье преимущества из шиитаке грибы, их питательный содержание, и как к включить их в твой диета.
1. Питательный Профиль из Шиитаке Грибы
Шиитаке грибы являются упакованный с питательные вещества, изготовление их a электростанция из здоровье преимущества. Здесь является a авария из питательные вещества в a 100-грамм обслуживание (примерно пять весь грибы):
Калории: 89.7
Белок: 2.41 g
Толстый: 0.49 g
Углеводы: 8.17 g
Волокно: 4.2 g
Калий: 243 мг (5% ДВ)
Магний: 14.1 мг (3.3% ДВ)
Витамин D2: 0.06 мкг (0.3% ДВ)
Шиитаке являются один из немного естественный еда источники из витамин D, особенно когда незащищенный к УФ свет, который существенно повышает их витамин D содержание. Витамин D играет a ключевой роль в кальций поглощение для кость здоровье, поддерживает иммунный функция, и является связанный с сердце здоровье и кровь сахар регулирование.
2. Иммунный-Повышение Характеристики
Шиитаке грибы являются богатый в бета-глюканы, a тип из диетический волокно известный для его иммунный-поддерживающий характеристики. Бета-глюканы активировать определенный иммунный клетки и стимулировать тело’s защита механизмы, изготовление их существенный в поддерживающий иммунный система. Кроме того, шиитаке грибы содержать эрготионеин и спрягаемый линолевая кислота (КЛА), оба из который являются выгодный в сокращение воспаление и поддерживающий сотовый здоровье.
A изучать с участием взрослые ВОЗ потребленный 5-10 шиитаке грибы ежедневно для четыре недели найденный а увеличивать в уровни из иммуноглобулин A (IgA), a защитный антитело что помогает предотвращать инфекции к защищающий слизистый мембраны. Кровь тесты также показал ниже уровни из C-реактивный белок (СРБ), а воспаление маркер, указывающий а анти-воспалительный эффект.
3. Шиитаке Грибы в Рак Уход
Шиитаке грибы иметь продемонстрировано потенциал преимущества в рак уход должный к присутствие из лентинан, a бета-глюкан сложный что стимулирует иммунный ответ и может помогать в борьба опухоли. Лентинан продвигает производство из цитокины, белки что помощь регулировать иммунный ответы и защищать против инфекции. Исследовать в Япония имеет включено бета-глюканы нравиться лентинан в рак уход протоколы, показывающий что эти соединения может улучшать выживание ставки в пациенты с передовой желудочный рак когда использовал рядом химиотерапия.
Эти выводы выделять шиитаке грибы как a дополнительный еда что может поддерживать иммунный система, потенциально помощь тело в его защита против рак.
4. Кровь Давление Регулирование
Определенный питательные вещества в шиитаке грибы, такой как калий и магний, играть ключ роли в кровь давление управление. Калий помогает баланс натрий уровни в тело, который может уменьшать кровь давление и продвигать сердце здоровье. Кроме того, шиитаке грибы содержать эргостерол, a предшественник к витамин D, и эритаденин, a уникальный сложный с кровь давление-понижение эффекты.
Исследовать предполагает что шиитаке гриб экстракты может помощь ниже кровь давление к сокращение жидкость удержание, улучшение кровь поток, и продвижение сердечно-сосудистый здоровье. Включение шиитаке грибы в твой диета может быть выгодный для те управление гипертония или смотрящий к поддерживать сердце здоровье естественно.
5. Холестерин Управление
Шиитаке грибы являются богатый в бета-глюканы и эритаденин, два соединения что играть значительный роли в холестерин регулирование. Бета-глюканы являются растворимый волокна что помощь контроль холестерин уровни к сокращение поглощение в кишечник. Шиитаке грибы может содержать вверх к 20% бета-глюканы в их крышки, изготовление их a хороший источник из этот холестерин-понижение волокно.
Эритаденин СПИД в удаление из холестерин от кровоток и помогает баланс холестерин уровни в тело. Обычный потребление из продукты питания высокий в растворимый волокно, такой как шиитаке грибы, может поддерживать сердце здоровье к управление холестерин и сокращение риск из сердечно-сосудистый болезнь.
6. Как к Наслаждаться Шиитаке Грибы
Шиитаке грибы являются легкий к включить в a разнообразие из рецепты и приносить a богатый, пикантный вкус к много тарелки. Здесь являются a немного популярный методы для наслаждаясь их:
Помешивать-Жарить: Шиитаке грибы добавлять a мясистый текстура к помешивать-картофель фри. Sauté с овощи, соевый соус, и имбирь для a ароматный, питательное вещество-упакованный блюдо.
Ризотто: Шиитаке добавлять глубина к сливочный ризотто. Их умами вкус пары хорошо с богатство из ризотто и другой зерна.
Супы и Бульоны: Включать шиитаке грибы в супы к усиливать вкус и питательное вещество содержание. Они’повторно особенно вкусный в мисо суп или овощ бульоны.
Вкусный Чаи: сушеный шиитаке грибы может быть замоченный и тушёный к создавать a пикантный гриб чай. Этот является a утешительный напиток с a богатый умами вкус, понравилось в много культуры для его успокаивающий качества.
7. Важный Советы для Умение обращаться Шиитаке Грибы
Шиитаке грибы являются безопасный к есть когда куплено от надежный источники, такой как бакалея магазины или фермеры’ рынки. Избегать добыча пропитания для грибы если ты являются нет привычный с идентификация съедобный разновидности, как определенный дикий грибы может быть токсичный.
Некоторый люди может опыт “шиитаке дерматит,” a редкий кожа реакция от лентинан, который может причина a временный сыпь. Этот реакция может обычно быть обработанный с актуальный мази или антигистаминные препараты. Приготовление пищи шиитаке тщательно уменьшает риск из этот реакция, и это является в целом a редкий возникновение.
Финал Мысли
Шиитаке грибы являются a универсальный и питательный еда что предложения a широкий диапазон из здоровье преимущества. От поддерживающий иммунный функция и понижение холестерин к помощь в кровь давление управление и потенциально играет a роль в рак уход, эти грибы являются a ценный добавление к a сбалансированный диета. Как один из немного растение источники из витамин D, шиитаке грибы может также помощь встретиться ежедневно витамин D требования, особенно когда УФ-обработанный.
Ли понравилось в супы, ризотто, или помешивать-картофель фри, шиитаке грибы приносить a богатый умами вкус что улучшает a разнообразие из тарелки. К включая их в твой диета, ты может выгода от их уникальный питательный профиль и поддерживать твой общий здоровье в a вкусный способ.
