День подметания могил
День подметания могил, также известный как Такинцзе, — это 108-й день после зимнего солнцестояния, когда пересекаются середина весны и поздняя весна.Это традиционный китайский праздник и один из самых важных жертвенных праздников.&NBSP ;Традиционное занятие — подметание могил. В это время зима ушла, весна обильная, погода ясная, поля чистые, а природа полна жизненных сил.&NBSP ;
Цинтуаньэто традиционный димсам, который жители южного Китая едят в День подметания могил. Цинтуань готовят из сока полыни, смешанного с клейкой рисовой мукой и завернутого в пасту из фасоли, пасты из семян лотоса или кунжута. Он сладкий, но не жирный, с легким, но долгим ароматом.
