Ростки фасоли могут выглядеть изящно, но они обладают впечатляющей историей, уникальным кулинарным разнообразием и удивительной актуальностью в современном мире фасованных продуктов. Когда большинство людей думают о ростках, они обычно представляют себе свежие, хрустящие белые нити, выложенные в миску с фо или добавленные в азиатское жаркое. Однако на полках супермаркетов по всему миру незаметно прячется другой вариант: консервированные ростки фасоли — практичный и долговечный ингредиент, служащий связующим звеном между традиционной азиатской гастрономией и современными мировыми стандартами.