Грибы славятся своей питательной плотностью, их часто называют суперпродуктами из-за их иммуностимулирующих и укрепляющих кости свойств. Они не содержат холестерина и глютена, что делает их полезным дополнением к любой диете. Грибы содержат мало калорий и являются богатым источником антиоксидантов, клетчатки и белка.