Когда речь заходит о рыбных консервах, первыми на ум обычно приходят тунец, сардины или лосось. Но есть одна недооценённая звезда, которая заслуживает гораздо большего внимания: консервированная скумбрия. Насыщенная вкусом, богатая питательными веществами и удивительно универсальная, консервированная скумбрия десятилетиями была основным продуктом питания во многих частях мира. Однако в некоторых регионах люди всё ещё находят креативные способы включить её в повседневные блюда.

Рыбные консервы – неотъемлемая часть рациона питания во всем мире, обеспечивая организм белком, полезными жирами и необходимыми питательными веществами в удобной для хранения форме. В Азии, Европе и за ее пределами рыбные консервы – это не просто вопрос питания, это культурное самовыражение и процветающая индустрия. Сегодня потребители сталкиваются с широким ассортиментом видов рыбы в консервных банках, каждый из которых обладает уникальными вкусовыми характеристиками, текстурой, пищевой ценностью и позиционированием на рынке. Понимание этих видов помогает не только покупателям и продавцам, но и обычным потребителям, стремящимся сделать осознанный выбор в супермаркете.

Что приходит на ум, когда вы думаете о консервах? Возможно, это быстрое и удобное блюдо, незаменимый продукт на кухне на случай непредвиденных обстоятельств или даже ностальгический вкус из детства. Но в последние годы консервы претерпели невероятную трансформацию, выйдя из тени «дешевых и простых» и превратившись в всемирно известную категорию кулинарных инноваций. Лидером этой революции является Чжанчжоу, город на юго-востоке Китая, известный как «Китайская столица консервов». Благодаря своей впечатляющей истории, технологическому прогрессу и глобальному охвату, консервная промышленность Чжанчжоу стала примером того, как традиции отвечают современному потребительскому спросу.

С окончанием летних месяцев начинается новая глава в истории нашего производства морепродуктов. Мы рады сообщить, что наш новый период производства рыбных консервов официально возобновится в конце августа, что ознаменует завершение ежегодного межсезонья в Китае. Для любителей морепродуктов, импортеров и дистрибьюторов по всему миру это идеальный момент, чтобы обеспечить себя свежими и высококачественными рыбными консервами из надежных источников.

Рыбные консервы — популярный и удобный продукт питания, потребляемый во всем мире благодаря своей высокой питательной ценности, длительному сроку хранения и простоте использования. Они изготавливаются из свежей или замороженной рыбы, проходящей ряд точных этапов обработки, обеспечивающих безопасность, сохранение вкуса и качества. Эти этапы включают очистку, приготовление, консервирование, герметизацию и стерилизацию. В результате получается продукт длительного хранения, сохраняющий большую часть первоначального вкуса и питательных свойств рыбы.

Хорошо укомплектованная кладовая может сыграть решающую роль в приготовлении здоровой и вкусной еды быстро и без лишних хлопот. Среди основных продуктов, которые должны быть на каждой кухне, консервы — настоящие герои. От богатых питательными веществами овощей до богатых белком бобов и рыбы — консервы предлагают идеальное сочетание удобства, доступности и питательности.

В современном быстро меняющемся мире поиск удобных, доступных и питательных решений для приготовления еды может стать непростой задачей. В условиях плотного графика и растущих цен на продукты многим людям сложно поддерживать сбалансированное питание, не переплачивая и не проводя слишком много времени на кухне. К счастью, консервы предлагают практичное решение: они долго хранятся, доступны по цене и содержат необходимые питательные вещества при минимальных усилиях.

Согласно китайскому национальному стандарту d для консервированных продуктов, вздутые контейнеры, обычно называемые «раздутыми банками» или «жирными банками» (胖听), четко определены. Вздутие банки или бутылки происходит, когда внутри герметичного контейнера скапливается газ, вызывая внешнее давление, которое деформирует крышку или корпус. Стандарт требует, чтобы упаковка была целой, герметичной и без выпуклостей, чтобы считаться приемлемой.

137-я Кантонская ярмарка, фаза III, успешно завершилась, укрепив свой статус ведущей платформы для мировой торговли продуктами питания. Как критический этап, посвященный продуктам питания, напиткам, кухонным принадлежностям и товарам для здоровья, это мероприятие привлекло разнообразных международных покупателей, продемонстрировав процветающую мировую пищевую промышленность.

Наша команда успешно приняла участие в выставке 2025, которая проходила с 25 по 27 марта 2025 года в Гвадалахаре, Мексика, представив наши высококачественные консервированные продукты, включая консервированные овощи и консервированные фрукты. Несмотря на то, что мы были небольшой командой, мы эффективно взаимодействовали с 48 квалифицированными покупателями из 7 стран, генерируя перспективные лиды для экспорта наших консервированных продуктов.