Новости отрасли

Побеги бамбука — традиционный и любимый ингредиент азиатской кухни, который ценится за свою хрустящую текстуру и тонкий землистый вкус.

Свежий урожай, высочайшее качество и безграничные кулинарные возможности

Водяные каштаны — хрустящие, слегка сладкие и освежающе сочные — являются основным ингредиентом многих азиатских блюд. Но что делать, когда свежие водные каштаны не в сезон или их трудно найти? Вот тут-то и появляются консервированные водные каштаны. Удобные, долго хранящиеся и универсальные, они привносят ту же фирменную текстуру и вкус на вашу кухню без хлопот с чисткой и подготовкой.

Каждый год любители фруктов и производители продуктов питания с нетерпением ждут наступления одного из самых захватывающих моментов в индустрии фруктов — сезона производства консервированной вишни. Короткий, сладкий и очень ароматный, этот сезон отмечен всплеском активности, поскольку вишню собирают, обрабатывают и запечатывают в банки на пике ее зрелости. Но вот в чем загвоздка: это производственное окно длится всего около месяца. Это означает, что если вы ищете консервированную вишню — для розничной торговли, кулинарного использования или переработки продуктов питания — сейчас самое время действовать.

В этой статье мы рассмотрим восемь продуктов, которые диетологи настоятельно рекомендуют включить в свой рацион в 2025 году, основываясь на последних исследованиях их пользы для здоровья, экологичности и кулинарной универсальности.

Консервированные личи — это восхитительное угощение, которое круглый год привносит в вашу кухню сущность тропических фруктов. Благодаря своему сладкому, цветочному вкусу и сочной текстуре личи предлагает освежающее дополнение как к сладким, так и к соленым блюдам. Удобно упакованные в сироп или сок, консервированные личи устраняют необходимость в чистке или удалении косточек, что делает их быстрым и простым ингредиентом для повседневного использования. Готовите ли вы праздничный десерт, красочный салат или уникальный напиток, консервированные личи открывают дверь кулинарному творчеству.

Китай остается одним из ведущих мировых производителей и экспортеров консервированных персиков, поставляя высококачественную продукцию на мировые рынки. Однако последние торговые данные указывают на меняющиеся тенденции спроса, ценообразования и региональных показателей экспорта. В этом отчете представлен всесторонний анализ экспорта консервированных персиков из Китая с января по апрель 2025 года, в котором рассматриваются такие ключевые показатели, как объем экспорта, стоимость, тенденции ценообразования, основные рынки назначения и внутренние производственные центры.

Консервированная кукуруза, часто упускаемая из виду в отделе консервированных овощей, является универсальным и питательным ингредиентом, заслуживающим большего внимания. Эти миниатюрные, нежные початки кукурузы собирают рано, что придает им нежную текстуру и слегка сладковатый вкус. Независимо от того, заняты ли вы домашним поваром, заботящимся о своем здоровье или любителем экспериментов, консервированная кукуруза может стать переломным моментом на вашей кухне.

Личи (Личи китайский) — тропические фрукты, известные своим сладким, цветочным вкусом и сочной текстурой. Эти небольшие, краснокожие фрукты, произрастающие в Китае, содержат необходимые питательные вещества, антиоксиданты и полезные для здоровья соединения. В этой статье рассматривается пищевой профиль личи, потенциальная польза для здоровья, возможные побочные эффекты и советы по включению их в рацион.

Желтые персики известны своим ярким цветом, сочной текстурой и сладким вкусом. Благодаря консервированию вы можете наслаждаться этим восхитительным фруктом круглый год. Консервированные желтые персики не только удобны, но и универсальны, что делает их фантастическим ингредиентом как сладких, так и соленых блюд. В этой статье мы расскажем вам о восхитительном рецепте десерта с использованием консервированных желтых персиков: персиковый коблер, а также дадим советы и вариации, которые помогут вам насладиться этим блюдом разными способами.