Новости отрасли

Сегодня Ли Цю (立秋), 13-й солнечный период традиционного китайского календаря и первый осенний. Он ежегодно приходится на период с 7 по 9 августа, знаменуя собой едва заметный, но важный сдвиг в ритме природы. Хотя летняя жара часто сохраняется и после Лицю, наступление этого солнечного периода знаменует собой постепенный переход к более прохладным и свежим дням. В традиционной китайской мудрости говорится: «Осенний дождь приносит похолодание». Хотя сильная жара может не отступить сразу, Земля уже склоняется к объятиям осени.

В мире тропических фруктов мало что может сравниться с изысканной сладостью, цветочным ароматом и роскошной текстурой личи. Будь то охлаждённый летний день, добавленный в освежающие напитки или в сочетании с несладкими блюдами, личи любим во всём мире за свой неповторимый вкус и универсальность.

По мере приближения томатного сезона 2025 года становится ясно, что этот год нетипичен для индустрии консервированных томатов. Значительный дефицит свежего томатного сырья в сочетании с сокращением периода переработки оказывает давление как на производителей, так и на покупателей.

Сейчас, в 2025 году, самое время купить консервированные побеги бамбука. Пик сезона сбора урожая совпадает с высоким предложением и конкурентоспособными ценами, что позволяет покупателям получать выгоду как от качества, так и от выгоды. Если вы когда-либо задумывались о добавлении побегов бамбука в свой ассортимент или хотели бы пополнить запасы питательным и привлекательным продуктом, сейчас самое время действовать.

Консервированные персики уже давно стали неотъемлемой частью кухонных кладовых во всех домах по всему миру. Удобные, универсальные и вкусные, они являются идеальной альтернативой свежим персикам в несезон. Независимо от того, используете ли вы их для выпечки, перекусов, салатов или десертов, знание того, как правильно консервировать персики, гарантирует как вкус, так и пищевую ценность. В этом подробном руководстве мы рассмотрим различные виды консервированных персиков, варианты упаковки, пищевую ценность, распространённые добавки и то, как интерпретировать этикетки, чтобы вы могли уверенно выбрать лучшие консервированные персики для своих нужд.

Рыбные консервы — популярный и удобный продукт питания, потребляемый во всем мире благодаря своей высокой питательной ценности, длительному сроку хранения и простоте использования. Они изготавливаются из свежей или замороженной рыбы, проходящей ряд точных этапов обработки, обеспечивающих безопасность, сохранение вкуса и качества. Эти этапы включают очистку, приготовление, консервирование, герметизацию и стерилизацию. В результате получается продукт длительного хранения, сохраняющий большую часть первоначального вкуса и питательных свойств рыбы.

Целые консервированные помидоры — неотъемлемая часть кладовой, которая часто простаивает на полке в ожидании подходящего рецепта, который позволит им ожить. Они универсальны, полны вкуса и могут быть использованы в самых разных блюдах. Готовите ли вы ужин в будний день или готовитесь к званому ужину, целые консервированные помидоры легко украсят ваши блюда, добавив им свежести и вкуса, выращенного на грядке. В этом руководстве мы рассмотрим несколько креативных и вкусных способов использования целых консервированных помидоров, превратив их из простого консервированного продукта в главный ингредиент вашей кухни.

Дни становятся длиннее, а погода теплее, и мы с нетерпением ждем одного из самых любимых сезонов года — сезона помидоров. Независимо от того, повезло ли вам жить рядом с местной фермой или иметь собственный сад, в сладости и вкусе свежесорванных с грядки помидоров есть что-то особенное.

Консервированную стручковую фасоль часто считают быстрым и удобным вариантом для насыщенных будних ужинов или праздничных гарниров. Хотя это простое решение, когда у вас мало времени, многие считают, что консервированная стручковая фасоль не обладает той глубиной вкуса и текстуры, которая есть у свежей или замороженной фасоли. На самом деле, с правильными приправами и несколькими простыми ингредиентами консервированная стручковая фасоль может превратиться во вкусный и ароматный гарнир, который понравится всем. В этой статье мы расскажем вам простой и ароматный рецепт консервированной стручковой фасоли, требующий минимальных усилий, но обеспечивающий максимальный вкус.

С наступлением лета восхитительный аромат свежих персиков наполняет рынки и кухни. Но останавливались ли вы когда-нибудь у фруктового прилавка, раздумывая, что выбрать: бледные, румяные, белые или яркие, солнечно-жёлтые? Многие считают, что все персики примерно одинаковы, но между белыми и жёлтыми персиками есть существенные различия — от вкусовых характеристик до кулинарного применения.